Notre boutique Éthique
épicerie fine à Angers : Prolongez l’expérience Sens chez vous
La boutique éthique du restaurant Sens vous propose une sélection exclusive des produits gastronomiques de son restaurant. Chaque produit est confectionné avec soin par notre équipe pour refléter la qualité et le savoir-faire de notre cuisine, à savourer chez vous ou à offrir en cadeau.
SAINT VALENTIN 2026
TOURTE AUX OISEAUX À LA TRUFFE
28 €
13 – 28 Février 2026
Pour la Saint-Valentin, Sens vous propose une création spécialement imaginée pour le 14 février : la tourte aux oiseaux à la truffe de Loire mélanosporum.
Une recette de saison, généreuse et réconfortante, réalisée dans nos cuisines avec la même exigence que nos plats servis au restaurant. Un plat de fête à partager, pour transformer votre table en un moment d’exception, chez vous.
En pré-commande uniquement. Tourte individuelle. 180g à l’unité ø10cm. À conserver au réfrigérateur. DLC : 2 jours
Ingrédients :Pigeonneau bio, lard, champignon, cognac, échalote bio, truffe melanosporum, chou vert bio, farine de blé bio, beurre doux bio, sel, poivre.
À réchauffer 5 minutes au four, préchauffé à 170 degrés.
COFFRETS & BONS CADEAUX
En accompagnement d’une commande uniquement. Pour les fêtes, nous vous proposons également de composer de jolis paquets à offrir, regroupant plusieurs créations de la Boutique Éthique. Une attention élégante et gourmande, parfaite pour surprendre vos proches.
Nous pouvons également y glisser un bon cadeau pour venir dîner au restaurant Sens — un présent raffiné, idéal pour offrir une expérience gastronomique inoubliable.
kit maison « guimauve brulée »
29 €
Le dessert signature de Sens disponible chez vous.
Kit contenant 6 guimauves, un pot de 200g de caramel crémeux, un pot de 200g de praliné noisette, 6 biscuits croustillants noisettes et noisettes torréfiées au sel fumé
Épicerie sucrée
Praliné noisette
9 €
Conditionné en bocal consigné : 200g (9€). À conserver entre 15°C et 18°C à l’abri de la lumière et de l’humidité. DLC : 3 semaines
Ingrédients : Noisette, sucre.
Crémeux caramel
6 €
Conditionné en bocal consigné : 200g (6€). À conserver entre 4°C et 8°C au réfrigérateur. DLC : 2 semaines
Ingrédients : sucre, beurre doux, crème 35%
GUIMAUVE à L’ORGE
1 €
Conditionnée en sachet papier : à l’unité (1€), 10 pièces (9€) et 20 pièces (17€). À conserver entre 15°C et 18°C à l’abri de la lumière et de l’humidité. DLC : 3 semaines
Ingrédients : Sucre, trimoline, gelatine de poisson, orge bio, sucre glace
Épicerie SALÉE
BEURRE INFUSé AU SARRASIN
6 €
80gr (6€). À conserver entre 4°C et 8°C au réfrigérateur. DLC : 1 semaine
Ingrédients : Crème 35%, sarrasin bio, sel fin bio
HUILE INFUSéE
14 €
A choisir entre : Feuilles de figuier, Basilic ou Poireaux. 25cl (6€). À conserver à température ambiante et à l’abri de la lumière. DLC : 1 mois
Ingrédients : Huile de tournesol, autres ingrédients en fonction de la saveur choisie
ACCOMPAGNEMENT DE PLAT
BISQUE de homard
10 €
Conditionnée en bocal consigné : 160g (10€), 600g (18€). À conserver entre 4°C et 8°C au réfrigérateur. DLC : 6 mois
Ingrédients : homard breton, crème 35%, beurre doux bio, tomate bio, cognac, sel, poivre.
JUS DE VIANDE RÉDUIT 48H
15 €
Selon les jus du restaurant gastronomique : Pigeon, volaille, porc, boeuf, veau, …
Conditionné en bocal consigné : 160gr (15€). À conserver entre 4°C et 8°C au réfrigérateur. DLC : 6 mois
SAUCE TOMATE À L’ANCIENNE
10 €
Conditionnée en bocal consigné : 600gr (10€). À conserver entre 4°C et 8°C au réfrigérateur. DLC : 6 mois
Ingrédients : tomate bio, oignon bio
SAUCE KIMCHI
10 €
Conditionnée en bocal consigné : 160g (10€). À conserver entre 4°C et 8°C au réfrigérateur. DLC : 6 mois
Ingrédients : échalotes bio, chou fermenté bio, piment bio, crème 35%, beurre doux bio, huile tournesol, sel, poivre
KETCHUP DE TOMATE CARDAMOME NOIRE
8 €
Conditionnée en bocal consigné : 160gr (8€). À conserver entre 4°C et 8°C au réfrigérateur. DLC : 6 mois
Ingrédients : tomate bio, oignon bio, vinaigre blanc, sucre, échalote bio, ail bio, sel fin bio, cardamome noire, poivre blanc fumé
Jus de BRAISAGE Réduit
15 €
Conditionnée en bocal consigné : 160g (15€). À conserver entre 4°C et 8°C au réfrigérateur. DLC : 6 mois
Ingrédients : parures de légumes bio, sel, poivre.
LES ÉPHÉMÈRES
TOURTE AUX OISEAUX À LA TRUFFE
28 €
13 – 28 Février 2026
Pour la Saint-Valentin, Sens vous propose une création spécialement imaginée pour le 14 février : la tourte aux oiseaux à la truffe de Loire mélanosporum.
Une recette de saison, généreuse et réconfortante, réalisée dans nos cuisines avec la même exigence que nos plats servis au restaurant. Un plat de fête à partager, pour transformer votre table en un moment d’exception, chez vous.
En pré-commande uniquement. Tourte individuelle. 180g à l’unité ø10cm. À conserver au réfrigérateur. DLC : 2 jours
Ingrédients :Pigeonneau bio, lard, champignon, cognac, échalote bio, truffe melanosporum, chou vert bio, farine de blé bio, beurre doux bio, sel, poivre.
À réchauffer 5 minutes au four, préchauffé à 170 degrés.
COFFRETS & BONS CADEAUX
En accompagnement d’une commande uniquement. Pour les fêtes, nous vous proposons également de composer de jolis paquets à offrir, regroupant plusieurs créations de la Boutique Éthique. Une attention élégante et gourmande, parfaite pour surprendre vos proches.
Nous pouvons également y glisser un bon cadeau pour venir dîner au restaurant Sens — un présent raffiné, idéal pour offrir une expérience gastronomique inoubliable.
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Produits éthiques : Comme pour notre restaurant, nous privilégions les producteurs locaux et les produits de saison pour vous offrir le meilleur de la région d’Angers. Chaque article est le fruit d’un travail passionné, respectueux de la nature et des traditions gastronomiques.
Offrir des cadeaux gourmands : À la recherche d’un cadeau original et raffiné ? Notre boutique d’épicerie fine propose des coffrets cadeaux gourmands, personnalisables selon vos envies. C’est le cadeau parfait pour les amoureux de bonne cuisine et des produits de qualité.