Notre boutique Éthique
épicerie fine à Angers : Prolongez l’expérience Sens chez vous
La boutique éthique du restaurant Sens vous propose une sélection exclusive des produits gastronomiques de son restaurant. Chaque produit est confectionné avec soin par notre équipe pour refléter la qualité et le savoir-faire de notre cuisine, à savourer chez vous ou à offrir en cadeau.
Épicerie sucrée
Praliné noisette
9 €
Conditionné en bocal consigné : 160g (9€) ou 600g (25€). À conserver entre 15°C et 18°C à l’abri de la lumière et de l’humidité. DLC : 3 semaines
Ingrédients : Noisette, sucre.
Crémeux caramel
6 €
Conditionné en bocal consigné : 160g (6€). À conserver entre 4°C et 8°C au réfrigérateur. DLC : 2 semaines
Ingrédients : sucre, beurre doux, crème 35%
GUIMAUVE à LA FLOUVE
1 €
Conditionné en sachet papier : à l’unité (1€), 10 pièces (9€) et 20 pièces (17€). À conserver entre 15°C et 18°C à l’abri de la lumière et de l’humidité. DLC : 3 semaines
Ingrédients : Sucre, trimoline, gelatine de poisson, flouve
Biscuit au marc de café
5 €
Conditionné en sachet papier : 20 pièces (5€). À conserver entre 15°C et 18°C à l’abri de la lumière et de l’humidité. DLC : 3 semaines
Ingrédients : Beurre doux bio, sucre vergeoise, farine T65 bio, marc de café
Madeleine sans gluten
0,5 €
Conditionné en sachet papier : à l’unité (0,5€), 10 pièces (4,5€) et 20 pièces (9€). À conserver entre 15°C et 18°C à l’abri de la lumière et de l’humidité. DLC : 1 semaine
Ingrédients : Beurre doux bio, oeuf bio, sucre, poudre à lever, poudre d’amande bio, farine de riz, fécule de mais, gomme xanthane
Biscuit croquant à la noisette
5 €
Conditionné en sachet papier : 10 pièces (5€) ou 20 pièces (10€). À conserver entre 15°C et 18°C à l’abri de la lumière et de l’humidité. DLC : 2 semaines
Ingrédients : Farine T65 bio, cassonade, beurre doux bio, sucre, noisette, oeuf, extrait de vanille, poudre à lever,
Épicerie SALÉE
BEURRE INFUSé
6 €
80gr (6€). À conserver entre 4°C et 8°C au réfrigérateur. DLC : 1 semaine
Ingrédients : Crème 35%, sarrasin bio, sel
KETCHUP MIRABELLE
6 €
Conditionné en bocal consigné.: 200gr (6€). À conserver entre 15°C et 18°C à l’abri de la lumière et de l’humidité. DLC : 3 semaines
Ingrédients : mirabelle bio fermentée, oignon bio, vinaigre de cidre bio, sucre, échalote bio, ail bio, sel, cardamome, poivre
BRIOCHE À L’ORGE MALTÉ
4 €
En pré-commande uniquement. Brioche individuelle (4€). À conserver entre 15°C et 18°C à l’abri de la lumière et de l’humidité. DLC : 1 jour
Ingrédients : Farine T65 bio, beure de tourage, orge malté bio, levure boulangère.
ACCOMPAGNEMENT DE PLAT
BISQUE de homard
7 €
Conditionné en bocal consigné : 160gr (7€) et 600g (18€). À conserver entre 4°C et 8°C au réfrigérateur. DLC : 6 mois
Ingrédients : homard breton, crème 35%, beurre doux bio, tomate bio, cognac, sel, poivre.
sauce poulette onctueuse
8 €
Conditionné en bocal consigné : 160gr (8€) et 600g (14€). À conserver entre 4°C et 8°C au réfrigérateur. DLC : 6 mois
Ingrédients : bouillon de poulet fermier, crème 35%, baies de genièvre, clou de girofle, thym bio, ail bio, poireau bio, carotte bio, oignon bio
sauce tomate à l’ancienne
7 €
Conditionné en bocal consigné : 600gr (7€) et 900g (9€). À conserver entre 4°C et 8°C au réfrigérateur. DLC : 6 mois
Ingrédients : tomate bio, oignon bio
JUS DE VIANDE RÉDUIT 48H
10 €
Selon les jus du restaurant gastronomique : canard, volaille, porc, pigeon, boeuf, veau, agneau, …
Conditionné en bocal consigné : 160gr (10€). À conserver entre 4°C et 8°C au réfrigérateur. DLC : 6 mois
LES ÉPHÉMÈRES
TOURTE AUX OISEAUX
du 10 au 31 décembre
15 €
En pré-commande uniquement. Tourte individuelle. 180g à l’unit » ø10cm. À conserver au réfrigérateur. DLC : 2 jours
Ingrédients : Pigeon bio, lard, champignon bio, cognac, oignon bio, chou vert bio, farine de blé bio, beurre doux bio, sel, poivre.
Bûche de Noël l’alvéole
du 18 au 31 décembre
39 €
En pré-commande uniquement. Pour 6 à 8 convives. À conserver au réfrigérateur. DLC : 4 jours
Ingrédients : Crème de marrons, crème 35%, coing bio, farine de châtaigne, oeuf bio, sucre glace, gélatine de porc, poudre à lever, fleur de sel
Bûche de Noël glacée beaurepaire
du 18 au 31 décembre
42 €
En pré-commande uniquement. Pour 8 à 10 convives. À conserver au congélateur. DLC : 6 mois
Ingrédients : Chocolat Macaé 62%, blanc d’oeuf bio, sirop d’érable, caroube bio, noisette, sucre, beurre doux bio, crème 35%, fleur de sel.
kit maison « guimauve brulée »
du 3 au 31 décembre
25 €
Kit contenant 6 guimauves à la flouve, un pot de 200g de caramel crémeux, un pot de 200g de praliné noisette, éclats de chocolat soufflé, sablés bretons et noisettes torréfiées au sel fumé
galette des rois à la noisette
du 5 au 31 janvier
28 €
En pré-commande uniquement. Pour 4 convives. À conserver au réfrigérateur. DLC : 4 jours
Ingrédients :Beurre de tourage, farine de blé T65 bio, sel, noisette, lait entier, sucre, poudre de noisettes, beurre doux bio, oeuf bio, sirop de noisette.
galette des rois AU sarrasin
du 5 au 31 janvier
28 €
En pré-commande uniquement. Pour 4 convives. À conserver au réfrigérateur. DLC : 4 jours
Ingrédients :Beurre de tourage, farine de blé T65 bio, farine de sarrasin, sarrasin torréfié bio, jaune d’oeuf bio, sucre, crème 35%, liqueur de sarrasin, poudre d’amande, sel.
CLICK & COLLECT - COMMANDER ICI
Vous souhaitez pré-commander les produits de l’épicerie éthique du restaurant Sens ?
Pour cela rien de plus simple, il vous suffit de remplir le formulaire ci-dessous
Explorez notre boutique en ligne et découvrez nos produits d’épicerie fine pour prolonger l’expérience Sens chez vous.
Produits éthiques : Comme pour notre restaurant, nous privilégions les producteurs locaux et les produits de saison pour vous offrir le meilleur de la région d’Angers. Chaque article est le fruit d’un travail passionné, respectueux de la nature et des traditions gastronomiques.
Offrir des cadeaux gourmands : À la recherche d’un cadeau original et raffiné ? Notre boutique d’épicerie fine propose des coffrets cadeaux gourmands, personnalisables selon vos envies. C’est le cadeau parfait pour les amoureux de bonne cuisine et des produits de qualité.