DÎNER
MENU APLISTÍA
40 €
Le menu Aplistía mise sur la découverte et vous invite à vous laisser guider dans un voyage culinaire, en quatre séquences, élaboré avec des produits saisonniers, frais et privilégiant le circuit court, à l’apogée de leur saveur.
DÉJEUNER
MENU DU MARCHÉ – pour le déjeuner en semaine uniquement
18 €
Les séquences du menu du marché sont sélectionnées en fonction des trouvailles du chef au marché d’Angers, selon les produits de saison disponibles.
Céleri – Braisage
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Daurade – Carotte
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Café ou thé
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Fromage
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Café ou thé (très) gourmand
Menu sujet à des changements hebdomadaires en fonction de la saisonnalité des produits.
supplément 4 €
supplément 4 €
MENU DU MARCHÉ DU SAMEDI selon les produits du marché – pour le déjeuner du samedi uniquement
24 €
ENTRÉE
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PLAT
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DESSERT
Chaque palais est unique, racontez-nous vos préférences et vos allergies.
La liste de nos allergènes peut être demandée à notre personnel
Prix en euros, taxes et service compris
Ces menus sont à titre indicatif et sujets à des changements en fonction de la saisonnalité des produits