DÎNER
MENU APLISTÍA
40 €
Le menu Aplistía mise sur la découverte et vous invite à vous laisser guider dans un voyage culinaire, en quatre séquences, élaboré avec des produits saisonniers, frais et privilégiant le circuit court, à l’apogée de leur saveur.
DÉJEUNER
MENU DU MARCHÉ – pour le déjeuner en semaine uniquement
18 €
Les séquences du menu du marché sont sélectionnées en fonction des trouvailles du chef au marché d’Angers, selon les produits de saison disponibles.
Chou-fleur – Agrume
–
Porc Noir de Bigorre – Cerfeuil tubéreux
–
Café ou thé
–
Fromage
–
Café ou thé (très) gourmand
Menu sujet à des changements hebdomadaires en fonction de la saisonnalité des produits.
supplément 4 €
supplément 4 €
Chaque palais est unique, racontez-nous vos préférences et vos allergies.
La liste de nos allergènes peut être demandée à notre personnel
Prix en euros, taxes et service compris
Ces menus sont à titre indicatif et sujets à des changements en fonction de la saisonnalité des produits