MENUS

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DÎNER 

MENU APLISTÍA

40 €

Le menu Aplistía mise sur la découverte et vous invite à vous laisser guider dans un voyage culinaire, en quatre séquences, élaboré avec des produits saisonniers, frais et privilégiant le circuit court, à l’apogée de leur saveur.

DÉJEUNER 

MENU DU MARCHÉ                                                                               – pour le déjeuner en semaine uniquement

18 €

Les séquences du menu du marché sont sélectionnées en fonction des trouvailles du chef au marché d’Angers, selon les produits de saison disponibles. 

Céleri – Braisage

Daurade – Carotte

Café ou thé

Fromage

Café ou thé (très) gourmand

Menu sujet à des changements hebdomadaires en fonction de la saisonnalité des produits.

 

 

 

 

 

 

supplément 4 €

 

supplément 4 €

MENU DU MARCHÉ DU SAMEDI selon les produits du marché – pour le déjeuner du samedi uniquement

24 €

ENTRÉE

PLAT

DESSERT

Chaque palais est unique, racontez-nous vos préférences et vos allergies.
La liste de nos allergènes peut être demandée à notre personnel
Prix en euros, taxes et service compris
Ces menus sont à titre indicatif et sujets à des changements en fonction de la saisonnalité des produits